即使是城市居民，水果的摄入量也仅略高于乡村，为63g从营养的角度考虑的话，一般每天要摄入200-400g水果，建议品种能够达到1-3种；

每天摄入200-400g水果为宜，至少要吃100-200g水果。

每天要吃200-400g的水果，这个推荐量是针对普通人群的，类似高血糖这类的人群，就比较特殊了?

比如荔枝的含糖量较高，就要建议摄入量要稍稍低于推荐量了，而且高血糖人群应注意水果的选择，尽量挑选一些血糖生成指数比较低的水果，比如青苹果、梨、奇异果、柚等。

《中国居民膳食指南》指出，对于成年人脂肪提供能量应占总能量的30%以下，每天烹调油摄入量为25-30克；

油脂是膳食能量的重要来源之一，也为人体提供了必需脂肪酸和维生素E等营养素，是日常生活及生长发育不能缺少的一部分;

必需脂肪酸是细胞膜的重要构成成分，参与脂肪和胆固醇在体内的分解代谢?

一般不要超过150克，荤素搭配的饮食才健康合理？

一味吃素，会造成人体营养素缺乏。

但过量地吃肉，则会导致能量偏多、饱和脂肪偏多、血脂偏多、胆固醇偏多!

所以，吃肉要控制在合适的数量范围内。

在日常膳食中，豆制品和肉可以有一定量的等量替代，多食用了豆制品就可以相应减少肉的摄入，豆制品和肉加在一起，一天不超过五两;

不提倡一天吃五两肉或者一天吃五两豆制品，肉和豆制品作为蛋白质的动物性和植物性两大最好的来源，要混搭着吃才健康。

膳食纤维是机体所需的基本营养素之一，它可以促进血管内多余的甘油三酯、胆固醇、糖分的排泄，是血管的好友”，有助于减少体内胆固醇生成，降低冠心病危险；

研究发现，每天摄入25克膳食纤维可明显降低心肌梗死的危险。

因此，每天应保证25克膳食纤维的摄入，可以通过增加粗粮、蔬果来补充，如洋葱、圆白菜、西蓝花等都是不错的选择。

每天摄入200-350克新鲜水果最为合适！

水果中含有丰富的膳食纤维和维生素C，以及矿物质和抗氧化成分，对人体来说有很大的益处，但并不能无限量的吃，吃多了会对人体造成负担。

每天摄入多少克新鲜水果水果按属性一般可分为热性水果、温性水果、凉性水果。

水果是日常生活中必不可少的一种食物，不仅营养丰富，而且品种多样、风味各异;

水果是富含水分和糖分最多的一种可食用植物果实，一般有浆果类、瓜果类、柑橘属、坚果类、核果类?

成人每天食用油的摄入量大概在25-30克之间。

如果食用油摄入的数量过多会引起能量的超标摄入，因为1克油脂能够产生9千卡的热量，如果吃的食用油过多会引起慢性代谢性疾病的高发!

从健康学的角度上来讲，每天食用油不可过多摄入也不可过少摄入，摄入的量在25-30克之间最为合适?

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。

常温下为液态;

由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

日常生活中一个成年人每天应摄入200-500克蔬菜才能满足人体的需要;

多吃绿叶蔬菜，如油麦菜、菠菜、油菜？

有利于帮你摄取纤维素和维生素，身体循环，促进排便？

蔬菜中含有大量水分，通常为70％～90％，此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素?

判断蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少;

根据科学分析，颜色越深的蔬菜，所含维生素B、C与胡萝卜素越多，绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜，主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等!

这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等，其营养价值较高;

保证每天摄入200-400克新鲜水果;

水果营养价值含量高，每天多吃些新鲜水果对我们的身体健康有益，水果对大多数人来说是日常生活必不可少的一种食物，而且蔬菜不可以代替水果。

常见水果简介橘子，芸香科柑橘属水果，果实成扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色、朱红色或深红色。

香蕉，外形弯曲，呈月牙状，果柄比较短，果皮没成熟时是青绿色，成熟后是黄色，并带有褐色斑点，果肉是黄白色！

西瓜，葫芦科植物，果实大型，近于球形或椭圆形，果肉呈粉红色甚至红色，肉质多汁，果皮光滑。